更新時(shí)間：2017-09-26
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作為省會(huì)城市濟(jì)南在經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的基礎(chǔ)上，城市建設(shè)也從未停止，看著這座城市日新月益的新面貌，總想起小時(shí)候這座城市的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。知堂老人《夜讀抄.清嘉錄》有云：“我們對(duì)于歲時(shí)土俗為什么很感興趣，這原因很簡(jiǎn)單，就為的是我們這平凡生活里的小小變化。”滄海桑田，浮生如夢(mèng)，許多舊的民俗風(fēng)情已經(jīng)湮失，但這些曾經(jīng)的風(fēng)土人情、人物逸事不應(yīng)當(dāng)隨著時(shí)間消失，帶著這樣的一種情愫我翻開了《老濟(jì)南的那些事兒》，去看看濟(jì)南舊時(shí)的情懷。
說(shuō)到濟(jì)南大家最為熟知的就是“三面荷花四面柳，一城山色半城湖?！痹跐?jì)南只有要水的地方必定有柳樹，到了初春，護(hù)城河邊，小橋流水，楊柳依依，萬(wàn)縷千條，在和風(fēng)中起舞，比江南更有一番風(fēng)韻?！独蠚堄斡洝吩@樣描寫濟(jì)南的風(fēng)貌，“家家泉水，戶戶垂楊”這一句也成了濟(jì)南市的標(biāo)志。濟(jì)南的山水風(fēng)月，離不開楊柳的映襯，它早已滲透當(dāng)?shù)厝宋?、藝術(shù)之中，“清代著名詩(shī)人王士禎有感于大明湖景色，寫出了著名的《秋柳》詩(shī)四首，意韻含蓄，境界優(yōu)美，當(dāng)年曾經(jīng)賦詩(shī)的地方，后來(lái)叫“秋柳園街”，如今已是一條小巷子了。說(shuō)完柳就要說(shuō)荷了，濟(jì)南的荷花要數(shù)大明湖的最為出名，中國(guó)有八大賞荷花的地方，大明湖算得一處?！敖犹焐徣~無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅”，微風(fēng)輕輕拂過(guò)湖面，泛舟湖上荷花隨風(fēng)搖拽，何等愜意。舊時(shí)大明湖泛舟，最早在司家碼頭乘船。舊時(shí)的船約摸有兩種分別是畫舫與采蓮船。畫舫一般為游覽船，這種船通常都是雕欄畫棟華麗的很。夏日，每當(dāng)華燈初上，人們紛紛登船納涼，條條船上掛起了玻璃汽燈，人影、燈影、月影十分的熱鬧。這種畫船消失在解放初期，如今大明湖的畫舫和大型機(jī)船更為壯觀了。舊時(shí)別一種船就是采蓮船了，它長(zhǎng)不足三尺，高約二尺，采蓮人蹲在船里采蓮，由于這種船的小巧可以靈活在荷池里進(jìn)出。采蓮人把采好的荷花、蓮蓬放在老樹下待賣，童謠云：“騎毛驢，到濟(jì)南，不吃蓮蓬不解饞?！?/span>
濟(jì)南又名泉城，故名思議泉水之城，如果柳和荷代表了濟(jì)南的風(fēng)貌，那么泉水就是濟(jì)南的魂了。當(dāng)年在城里，若漫步小街幽巷，會(huì)聽到青石板下淙淙流水，很多四合院內(nèi)都有一口井，泉水清純甘甜，不知比現(xiàn)在的地表水好喝多少。在湖畔泉邊有很多家庭婦女洗衣服，她們一邊閑聊，一邊勞動(dòng)，歡笑聲、流水聲聲聲入耳，這構(gòu)成了老濟(jì)南的一道風(fēng)景。如今家家泉水，戶戶垂楊的風(fēng)光不再，很多人跑很遠(yuǎn)的路到黑虎泉畔云打一桶泉水便成了如今市井一景，當(dāng)年的泉水盛況也只能在回家煮開品茗時(shí)慢慢追億了。
說(shuō)完了景自然要說(shuō)說(shuō)吃了，說(shuō)到吃首當(dāng)是濟(jì)南名吃烤地瓜。地瓜學(xué)名叫番薯，濟(jì)南仲宮一帶多種此物。地瓜可充饑，又可做零零，記得小時(shí)候冬天最愛吃地瓜了，家里有個(gè)取暖的爐子，我和奶奶并肩坐在爐子旁邊，把地瓜切成片放到爐子里烤，依稀記得那種盼地瓜出爐的眼神，因?yàn)槟菚r(shí)候生活條件不好，這大約是冬天最好吃且便宜的零食了。薺菜是濟(jì)南人愛吃的一種野菜，舊時(shí)賣薺菜的都會(huì)挑一副筐子里面堆滿了鮮綠的小薺菜。清明前后，濟(jì)南人有順便“剜野菜”的風(fēng)習(xí)，新綠滿野，惠風(fēng)和暢，人們邊賞景邊剜菜好不快樂(lè)。薺菜是一種最好的野菜，清香無(wú)比，它可以都多好種吃法，我個(gè)人最愛的要屬薺菜水餃了，其中的清香和著面的香味讓你有超大的滿足感，仿佛置身于田野之上。說(shuō)到吃很多與民俗是分不開的，比如糖果與糖盒，舊時(shí)春節(jié)，總要去親友家拜拜年，這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)家家都有糖盒，小孩子的身上都會(huì)裝滿各種糖果，歡喜的比著誰(shuí)的糖的多，記得我小時(shí)候吃的最多的一種糖就是高梁怡了，能吃到各種好吃的糖是那時(shí)候小孩子盼著過(guò)年的原因之一，只怕現(xiàn)在的孩子無(wú)法體會(huì)這份歡欣了吧。
濟(jì)南還有很多的民俗以及風(fēng)景無(wú)法在此一一描述，許是年長(zhǎng)了幾歲的原因，寫著此文時(shí)竟生出許多有唏噓來(lái)，正如看這本書的感覺(jué)：一時(shí)無(wú)法用語(yǔ)言描述舊時(shí)的趣事樂(lè)事，一時(shí)又感于無(wú)奈困感這蒼海桑田變化的無(wú)常。無(wú)論怎樣濟(jì)南正發(fā)生的日新月益的變化，但我想多去了解老濟(jì)南的那些事，不讓這些事情消失蒼桑的歲月里。孩子長(zhǎng)大后也可以講給她聽，讓她能更加了解這個(gè)生于斯長(zhǎng)于斯的地方，并傳承下去，如果真是如此，也不枉作者這番心血了。
（文 材料分公司宋文 編輯 劉俊兵）
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